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Suplementación Nutricional

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Suplementación Nutricional para el Ejercicio Físico y la Salud

El elevado esfuerzo físico que implica la práctica deportiva de alto rendimiento, genera una serie de cambios y adaptaciones fisiológicas y bioquímicas en el organismo, lo cual deriva en mayores demandas nutricionales y alimentarias que la población sedentaria e incluso que la físicamente a activa. Para compensar esto los atletas consumen muchos tipos de suplementos dietarios, aunque las investigaciones no hayan podido demostrar que la mayoría de los suplementos tengan los efectos que dicen tener. La Asociación Dietética Americana (ADA) agrupó las ayudas ergogenicas en cuatro grupos según su seguridad y eficacia: 1. las que actúan según lo afirman; 2. las que actúan según lo afirman, pero en estos momentos no hay evidencia suficiente de su eficacia; 3. las que no actúan como lo afirman; y 4. las que son peligrosas, están prohibidas o son ilegales y, por consiguiente, no deben ser consumidas. Es por esto que la prescripción del tipo, dosis y tiempo en que se consumen los suplementos nutricionales debe ser realizada por Profesionales previamente capacitados en Nutrición Deportiva, basada en la Evidencia Científica Actual.



Objetivos y Aprendizajes

Objetivo del Curso:

• Proporcionar los conocimientos teóricos básicos, basados en la evidencia científica, para la prescripción de suplementos nutricionales de uso deportivo.
• Fomentar el auto aprendizaje a través de la revisión bibliográfica actualizada y el desarrollo de talleres virtuales.

Calificaciones y/o Aprendizajes:

Al final del curso el participante podrá:

  • 1. Reconocer la realidad internacional y nacional en torno al consumo de suplementos nutricionales de uso deportivo.
  • 2. Identificar la legislación existente en relación a los suplementos nutricionales de uso deportivo (Doping).
  • 3. Diferenciar los principales suplementos nutricionales de uso deportivo que poseen efectos ergogénico reales, los que no tienen un efecto demostrado y los que son peligrosos, basado en la evidencia científica actual.
  • 4. Prescribir y planificar correctamente la suplementación en distintas disciplinas deportivas.
  • 3. Recomendar suplementos Nutricionales pertinentes y seguros para mantener la salud.


  • Contenidos del Curso

    Sesión 1 Realidad nacional e internacional y legislación vigente en relación a los suplementos nutricionales de uso deportivo
    Sesión 2 Suplementos asociados a la “quema de grasa”.
    Sesión 3 Suplementos asociados a la ganancia de fuerza y masa muscular.
    Sesión 4 Aminoácidos asociados al rendimiento deportivo.
    Sesión 5 Estimulantes del ejercicio
    Sesión 6 Vitaminas y minerales. para el Ejercicio Físico
    Sesión 7 Bebidas isotónicas.
    Sesión 8 Suplementos Nutricionales para la mantención de la salud.
    Sesión 9 Evaluación Final.

    Antecedentes del Programa
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    Profesionales han realizado este Curso
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    Profesores con Grado de MSc y/o PhD©
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    Módulos de aprendizaje más uno de evaluación
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    Horas Pedagógicas Acreditadas